Skip to content

Cart

Your cart is empty

TILBERED LÆKRE RETTER PÅ ROTISSERI PÅ BÅLGRILLEN

INGREDIENSER

1.5 kg culottesteg 

1 kg kartofler 

2 bundter asparges 

1/5 gode cherrytomater 

2 rødløg 

2 rød peber

Optænding af ild i bålgrill

Gør din bålgrill klar, tænd op ca. 1 time før.

Gør kartoflerne klar og kog dem møre.

mad på bålgrill

Afpuds culottestegen og skær den ud i ca 8-10 cm i tykkelse, på culottestegens korte led.

Sæt culottesteg stykkerne, på dit rotisseri, så det ligner billedet.

mad på bålgrill

Giv den masser af salt og sæt den ud på bålets rotisseri holder.

Klargør de sidste grøntsager og bland det sammen med olivenolie, salt, peber.

Picanha opskrift

Tjek temperatur jævnligt på kødet. Tag den af, når den rammer 56 grader (det tog ca 30 min.).

Mens kødet hviler, smør stegeplade ind i olie.

mad på bålgrill

Læg kartoflerne på og klem dem flade (så det bliver til smashed potatoes.

De er færdige, når de er sprøde på begge sider). Når du vender dem, kan du putte lidt kryddersmør på og giv dem krydderier eller bare salt og peber.

mad på bålgrill

Læg de andre grøntsager på og steg dem møre.

Server for din familie eller venner.

Velbekomme

Lammekølle på rotisseriet på bålgrill

Lamb shank on the rotisserie on BBQ Fire Pit grill

A leg of lamb is a classic and flavorful choice for a special occasion or a Sunday family dinner. There are many ways to prepare a leg of lamb, but one delicious option is to cook it over an open f...

Read more